東京・文京区の蕎麦屋
東京・文京区のお蕎麦屋ならお任せください！蕎麦屋の特色は、蕎麦を中心に品数があまり多くなく、酒を飲ませることを念頭においているところにある。特に東京ではその傾向が強い。蕎麦屋の酒を「蕎麦前」と称する。現在でも同程度の蕎麦屋とうどん屋を比べると、出す酒の種類は蕎麦屋のほうが多いのが普通である。主なメニューは、各種の蕎麦や酒のほかに、種物（たねもの）の種だけを酒の肴として供する抜きや蒲鉾、わさび芋、焼海苔、厚焼き玉子、はじかみショウガと味噌、また場合によっては親子丼などの丼ものなどがある。
【カテゴリ一覧】
注意事項文京区について東京の郷土料理文京区の蕎麦屋1文京区の蕎麦屋2文京区の蕎麦屋3
【PR】
